麻婆豆腐は中華料理の中で最も好きなメニューの一つなんだけど、これも店によって豆腐の質やソース(何ていうのかなぁ)の味など大きく変わるため、初めての店でオーダーした時は結構わくわくドキドキもの。逆に言えば、麻婆豆腐定食は私にとって中華料理屋のベンチマークの一つなのである…先日はバンコクチキンライスをレポートした(あれ未完だっけ…？)が、本日はフードコートそのお隣にある「陳麻婆豆腐」にトライであります。最近は開業ラッシュもひと段落したようで、会社帰りの時間帯に行くとどの店も行列なく食べられるようです。めでたしめでたし。
で、注文してほどなく呼び出され(ここのフードコートはTVのリモコンみたいなのを渡され、出来上がるとそれがピッポコピ〜と鳴るのだ)料理を見ると、かなり黒っぽい色合い。フムこれは少し期待できそう…
予想通り、山椒と唐辛子の効いたスパイシーな味でした。御飯、もう少し多くてもイケちゃうなぁ(^^;。ちょっとクセがあるので賛否両論だろうねコレは。夏場なんかクセになっちゃいそうな美味しさだなぁ。
ここのフードコート、ラーメンは「外れ」、御飯ものは「当り」が続きます。
