あり？少し前に書いたんでないの！？いえ、今日のはちょっと違うんです…たぶん。今週末はゲレンデExpress…と言うとカッコ良いのだが、実のところここ数年滑っていません。
１.どんどん運動不足になってて身体を動かすのがコワイ
２．皆を乗せてのナイト＆スノードライブで疲れている
３．雪のある所で雪遊びをしないのが大人の過ごし方なのだ
まぁ理屈はイロイロあるわけで(笑)、それに今年は
４．こんな雪不足の年に人工雪で滑っては危ない（！）
そうです、ここ長野県は白樺湖付近も山には殆ど雪がなく…道路もゲレンデ駐車場まで雪なし。もちろんスタッドレスで来ていますが。そんなワケで今年もゲレンデに仲間を降ろした後、仮眠の後に町までいそいそと買出しに出かけたのでありました(^^;
クルマ仲間が借りてる民家に集まって毎年やってる今日は「あんこう鍋」の日。長野にあんこうは居ないだろうって？茨城のメンバーが仕入れてくるのですよフッフッフ。昨年どうしても足並みが揃わずお流れとなった以外、もう５，６年やってるかな？ゲレンデよりこちらの方が楽しみなのです(笑)
毎年味噌仕立てでやってたのですが、今年は「味噌」と「しょうゆ」とベースを２種類にしてみました。鍋を２つ使うので、途中で交換♪あら、しょうゆベースもアッサリめでイケるんじゃない!?
ちなみにそのまま煮るのではなく、蒸した肝をペースト状にし、味噌と良く練り合わせたものを溶いています。身や皮は切った状態で持ってきますが、さっと湯通しして生臭さをとってから。その傍らで野菜を刻み、テーブル(こたつ)の準備をし…メンバー全員での準備に小一時間かかります。さて、準備できたところでカンパーイ！
（しばらくハフハフと言う音のみ）
(゜Д゜)ウマー
(゜Д゜)ウマー
(゜Д゜)ウマー
プリン体だろうがコレステロールだろうが明日以降に考えよう！今は目の前の鍋とあん肝の酒蒸しに全精力を注ぐのみ！食べてる間はお酒の進み方もスローペースです。。。はぁ、もちろん締めは雑炊です。ははっ。今回は７人、用意したあんこうは4kg程度の成体だったとのこと。完食したから成仏せいよ。
カニを食べに行くといよいよ年の瀬が迫って来ることを感じ、あんこうを食べると春が近いことを思います。今シーズンは特にそうだねぇ。冬来たりなば春遠からじ、冬来ざれば春はどうなる！？
